Dapet PR belajar masak dari oknum bertanggung jawab. Fiuh. Permintaan-nya sih ndak neko-neko, Teri Kacang. Termasuk masakan fav waktu kecil dulu. Jadi ada unsur pribadi dalam semangat belajarnya. Setelah cari-cari contekan cara membuatnya. Agak lega, ternyata contekan-nya tak sepanjang yang diperkirakan. Mudah-mudahan saya berhasil yah. Biar hati calon ibu mertua sedikit tenang.
Bahan-bahan:
- 3 buah Kentang diserut
- 100 gr Ikan Teri
- 50 gr Kacang Tanah Goreng
- 4 buah cabe merah potong jadi 3 bagian
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 4 blok gula merah haluskan supaya gampang
- 2 sdm makan minyak wijen (bisa minyak sayur)
NB: yang suka pedes bisa pake cabe rawit
Cara Mengolahnya :
- Tumis cabe merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan kentang, teri dan kacang tanah digoreng kering, aduk rata.
- Masukan gula merah, sampai larut menyatu dengan bahan-bahan. Angkat dan tiriskan.
* bersambung *