Dapet PR !

Dapet PR belajar masak dari oknum bertanggung jawab. Fiuh. Permintaan-nya sih ndak neko-neko, Teri Kacang. Termasuk masakan fav waktu kecil dulu. Jadi ada unsur pribadi dalam semangat belajarnya. Setelah cari-cari contekan cara membuatnya. Agak lega, ternyata contekan-nya tak sepanjang yang diperkirakan. Mudah-mudahan saya berhasil yah. Biar hati calon ibu mertua sedikit tenang.

Bahan-bahan:

  • 3 buah Kentang diserut
  • 100 gr Ikan Teri
  • 50 gr Kacang Tanah Goreng
  • 4 buah cabe merah potong jadi 3 bagian
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • 4 blok gula merah haluskan supaya gampang
  • 2 sdm makan minyak wijen (bisa minyak sayur)

NB: yang suka pedes bisa pake cabe rawit

Cara Mengolahnya :

  • Tumis cabe merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan kentang, teri dan kacang tanah digoreng kering, aduk rata.
  • Masukan gula merah, sampai larut menyatu dengan bahan-bahan. Angkat dan tiriskan.

* bersambung *

Recent Fav’

Kalo tidak salah, bapak penjual Mie Ayam ini, pagi – pagi sudah mejeng disekitaran RS Kramat, Jalan Kramat – Jakarta Pusat. Tepatnya di seberang sekolah Muhammadiyah. Rp. 7.500,- (termasuk 3 butir bakso, dan 3 helai pangsit goreng).

Tahu Campur khas Lamongan, begitu judulnya. Mulai buka kira – kira lepas waktu sholat Maghrib. Tempat berjualannya sejajar dengan McD Tebet, Jalan Soepomo Tebet – Jakarta Pusat. Kurang lebih Rp. 8.000,- . Khusus penggemar telur yang ingin menambahkan telur pada menu ini, jangan lupa memesan dengan embel – embel “telur”.

Tahu Tek, juga khas Lamongan. Seatap dengan Tahu Campur. Ada juga Soto yang lagi – lagi khas Lamongan, sayang tiada sempat memotret. Harganya pun sekitar Rp. 8.000,- Dengan porsi yang dijamin cukup buat mengganjal lambung berukuran Medium.

Sate Padang yang satu ini, adanya di dekat rumah saya, sekitaran Rawamangun – Jakarta Timur. Di salah satu sisi trotoarnya Pasar Sunan Giri, yang sejajar dengan seberangan dengan Rumah Makan Sederhana yang harganya tidak sederhana. Buka dari siang sampai malam. Harganya kalo tidak salah Rp. 10.000,- untuk 8 tusuk. Harga juga bisa disesuaikan bagi yang ingin menambah tusukan (dengan isi tentunya)

Sekian perburuan kuliner untuk kali ini. Mudah – mudahan rejeki terus mengalir, supaya bisa terus melahap makanan yang enak. Aamiin. Bagi yang berminat, dan butuh jasa saya sebagai guide, dengan senang hati saya akan meluangkan waktu dan lambung saya 😉

Perut kenyang, hati senang 😀